Først sangen:
Vi bager pandekager
Af gode lækre sager
Først lidt mel fra møllen
Husk nu også øllen
Æg og salt og sukker
Vi af skabet plukker
Mælk og smør der også puttes i

De`r hammer, hammer flot
Vi spiser nemlig godt
Kim og klid der sluges
Vindkraft, ja der bruges
Det er godt for maven
Man bli`r ikke gnaven
Hvilket herligt måltid og vi ses

Opskrift:
1,5 dl. Egeskov Mølle mel
1,5 dl. Hvedemel
1,5 tsk. Sukker
1 Øl
1,5 dl. Mælk
6 Æg
En nip salt
Lidt smør
Mel, sukker og salt røres til en jævning med mælk og øl. Æggene piskes let sammen og røres i jævningen.
Dejen skal hvile i ca. 30 min.
15 gr. Smør smeltes og blandes i dejen og klar til bagning, brug evt. lidt mere smør under bagningen.

Velbekomme