I efteråret 2005 blev Egeskov Møllelaug dannet.

Møllelaugets formål er at være med til bevarelsen af den fredede Egerskov Mølle.

Arbejdet består i at være med til at vedligeholde bygninger, male mel på stenkværnen og pakke dette i sække og poser.

Samt lave aktiviteter og rundvisninger for offentligheden.