Brydebrød

25 gr. Gær
2½ dl vand - Røres sammen.
-- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -
2½ dl kærnemælk RESTEN TILSÆTTES I RÆKKEFØLGE
250 gr. Egeskov mølle mel
2 spsk. Honning eller sirup
1 spsk. Groft salt
225 – 275 gr. Mel Tilsættes lidt af gangen - evt. lidt mere.

Hæver i ca. en time - gerne mere.

Formes til boller og lægges i en ring eller springform.

Pensles med æg og drysses med kerner

Hæver igen ca. 1 Time
Bages ved 200 gr. i ca. 30 min. 

Velbekomme

Egeskov Mølle - Grønnebjergvej 1 A - 5772 Kværndrup
Copyright © 2017 Egeskov Mølle. Alle rettigheder reserveret.