Kirstens grovboller

grovboller
50 gr. Smør
4 dl. Kærnemælk
50 gr. Gær
4 dl. Tykmælk
1 spsk. Groft salt
250 gr. Egeskov Møllemel
750 gr. Hvedemel

Vejledning:

Smelt smør, tilsæt kold kærnemælk, rør gæren ud heri
Tilsæt øvrige ingredienser ( hold lidt hvedemel tilbage)
Æltes godt sammen
Hæver ca. 30 min et lunt sted
Formes til boller 32 stk
Hæver igen ca 20 – 30 min
Pensles med æg
Bages v. 200 gr. I ca. 15 – 20 min

Velbekomme

Egeskov Mølle - Grønnebjergvej 1 A - 5772 Kværndrup
Copyright © 2017 Egeskov Mølle. Alle rettigheder reserveret.