125 gr. Egeskov Møllemel
125 gr. Hvedemel
125 gr. Smør el. flydende margarine
5 dl. Mælk
¼ tsk. Salt
2 æg

1. Pisk melet i mælken til det er jævnt
2. Pisk æggene sammen med salt og rør det i dejen
3. smelt smørret let og rør det i dejen
4. bag pandekagen ved god varme.
Fuldkornsmelet fra Egeskov mølle gør den flot brun.
5. Vend den og bag på den anden side.

Velbekomme